Контактная форма
Меню
50кг
Astarta Shams Patent Flour — это мука высшего сорта со сложной глютеновой матрицей. Мука может быть использована для приготовления теста, необходим длительный процесс брожения и охлаждения. Тесто будет иметь прочность на сжатие, чтобы сохранить форму выпечки с начинками.
Применение:
Патентная мука имеет отличительные особенности для обработки фаршированных лепешек, пиццы и паровых булочек.
Бренд продукта | Ингредиент продукта | Характеристика | Применение |
---|---|---|---|
ASTARTA SHAMS |
Пшеница |
Белок : 11% мин Зола : 0.40% макс Влага : 13.5% макс |
Патентная мука имеет отличительные особенности для обработки фаршированных лепешек, пиццы и паровых булочек. |