ru
alt
alt
Патентная мука
Размер упаковки:

50кг

Описание:

Astarta Shams Patent Flour — это мука высшего сорта со сложной глютеновой матрицей. Мука может быть использована для приготовления теста, необходим длительный процесс брожения и охлаждения. Тесто будет иметь прочность на сжатие, чтобы сохранить форму выпечки с начинками.

Применение:
Патентная мука имеет отличительные особенности для обработки фаршированных лепешек, пиццы и паровых булочек.

Больше информации о продукте
Бренд продукта Ингредиент продукта Характеристика Применение

ASTARTA SHAMS

Пшеница

Белок : 11% мин

Зола : 0.40% макс

Влага : 13.5% макс

Патентная мука имеет отличительные особенности для обработки фаршированных лепешек, пиццы и паровых булочек.